タケノコの海苔がらめ

タケノコを揚げて、岩海苔と塩で味付けしただけのシンプルおかず。いつも若竹煮や炊き込みご飯ばかりでは変化がないので、新しいメニューを作ってみました。今回はオリーブオイルで揚げ焼きのようにして、焼き色をつけました。岩海苔が売ってなかったので、普通の焼き海苔をほぐして混ぜたのですが、十分美味しかったです✨仕上げに木の芽をたっぷり乗せます。磯の香りと木の芽の春らしい風味が最高です(^o^)♪

とっても簡単、おつまみにもなりますので、オススメです✨