北海道の栗かぼちゃというかぼちゃを買ってみました。甘くてほくほくしていると書いてあったので（^^)。さっそく、煮物にしてみましたが、本当にほくほくしていて美味しいです。このように、表面が粉吹き状態になっているのが、好きなんです♪ このようなかぼ…

彼から教えてもらった、ドライトマトの炊き込みごはんを作りました！ 主な材料は、ドライトマトとツナ缶だけなんですが、すごくおいしかったです！ 少し前に、干し野菜がブームになりましたね。私もやってみようと思って、網を買ったんですが・・・いまだ作…

いつも、日曜日に翌週のお惣菜をまとめて作ります。 定番はひじきの煮物、切干大根の煮物、きんぴらなど、いつもワンパターン(^^;) お弁当には1週間これらのものが入ります。さすがに、飽きる。。。 今回は、ポテサラを作りました。 夏の間は、じゃがいもっ…

久しぶりに、ロールケーキをつくりました。 クリームの中にフルーツを入れるとか、抹茶＆小豆の和風にしようか、といろいろ悩んだのですが、材料が足りなかったので、シンプルなロールケーキになってしまいました。 生クリームを泡立てたのは本当に久しぶり…