えびの混ぜごはんを作りました(^o^)♪まず、えびをフライパンで軽く炒って、これにごはんを加えます。小さく切ったチーズを混ぜて出来上がり。えびとチーズに味がついていますが、足りなければ塩をふります。 先日の玄米ご飯で作ったら止まらない美味しさで…(…

長年使っていた炊飯器が壊れました(T_T)。釜も厚くはなく、もともとそれほど立派なものではなかったけれど。これは父が単身赴任していたときに使っていたものらしいので、相当古いな……ボロボロの炊飯器だったけど、いつも黙々と働いてくれた。最後まで美味し…

以前にもご紹介したかもしれませんが、大根サラダ。この美味しさにはまり、3日くらい連続で食べています(笑)。普通にツナマヨ味なのですが、叩き梅がアクセント。梅干しとマヨネーズってどうなの？と思われるかもしれませんが、なかなか良い相性なのです✨ 最…

昨日のクッキーと同じかぼちゃで作りました。蒸したらホクホクしていなかったので、別な料理にしようと取っておいたものです(^o^)。スープにしたら、とっても甘くて最高に美味しくなりました。パセリを散らしておしゃれにしたかったけど、ないのでコショウ(…

冷凍庫で保存していたかぼちゃを使って、クッキーを作りました(^-^)。今度久しぶりに会う友達に持っていこう… お皿の廻りは、今流行りの「バットマン」(^-^ゞ。 先日テレビで「ダークナイト」を観たのですが、ジョーカーのセリフが深くてなかなか面白かった…

納豆、ネギ、チーズ、塩少々を混ぜ、餃子の皮で包みます。フライパンで焼いたら出来上がり♪普通の餃子より簡単、ヘルシー。経済的。じつは、あぶらげの納豆包みを作っていたら中身が残ったので、冷蔵庫に眠っていた餃子の皮で作りました。新発見( ゜o゜)！ …

アサリとツナ缶があったので思いつきで作ったパスタです(^-^ゞ ※※※ 先日の台風は本当に怖かった…水に浸かってしまった建物や濁流に家が流される様子を見て、とても心が痛みました…。数十年に一度の大雨と言っていたけれど、最近は毎年こんな被害を受けている…

今年も作りました。 土居レシピのサンマご飯(^o^)♪ サンマは塩をふって水気を取り、しっかり焼いてから土鍋に乗せます。そして隙間にたっぷりの千切り生姜を散らします。炊き上がったら、頭と骨を取り、ネギを入れてさっくりと混ぜ合わせます。とっても簡単…

火も使わない簡単どんぶり。しらす、ごま、青じそを乗せたごはん。キャー止まらない！食べすぎ防止のため、ごはんの半分は、刻みこんにゃくにするべき✨(-_-;)✨してないけど… いつの間にか、陽が沈むのも早くなり、めっきり秋らしくなりました。今年もあっと…

根菜・オクラを炒め煮にして、カレー粉で味付けました。じつは冷蔵庫の残り野菜ですが、とても美味しくできた(^-^)♪ カレー粉を入れると、何を使っても美味しくなります。オクラの炒め物は、インド料理の本に載っていたのですが、インドでも普通に食べている…

久しぶりに、アニメ「銀河鉄道の夜」を見ました。この作品は古く30年くらいは経ってるかな・・・？ますむらひろしさんの漫画を元にしたので、ジョバンニとカンパネルラは猫になっています。この設定は大胆だけど、大正解！人間にしてしまうと、見ている人の…