今日はクリスマス。何もなくても、何だかわくわくするシーズン。子供の頃は、クリスマスソングを集めたレコードをかけてもらって、歌っていた記憶がありますが、枕元にプレゼントっていうのは全然ありませんでした(^_^;)。新幹線の中で見たパンフレット「東…

チャンプルーは大好きな沖縄料理です(^o^)。今日は野沢菜を使ったサッパリ味。普通は豚肉とかゴーヤを入れたりしますが、このチャンプルーは沖縄にあるのかどうか……？材料は野沢菜と輪切り唐辛子、豆腐のみです。前日のメニューがこってりしたものだったりす…

疲れてなにも作る気力がなかったので、キャベツのペペロンチーノ。丸ごと買ったキャベツが残っていたからちょうど良い(^o^)。正式な材料は、にんにくと赤唐辛子、パセリですがにんにくベースのパスタは何を入れても美味しくなります。 私のはチョッと贅沢に…