蒸しかぼちゃが余っていたので、かぼちゃのクッキーを作りました。 以前にもご紹介したことがありましたが。。。＾＾； ヘルシー仕様なので、コレステロールはゼロの安心クッキーです。 覚書も兼ねて作り方を記しておきます。 かぼちゃ100ｇ（皮をむいた状態…

鹿児島の安納芋を頂きました。 種子島でつくられている、ねっとりとおいしいさつまいもです。 中は濃厚なオレンジ色でとっても甘い（！） このさつまいもを使って大学いもを作りました。 でも、揚げるとカロリーが気になります。。。 そこで揚げない大学いも…

私の好きなフルーツケーキを久しぶりに作ってみました。 作り方を簡単に書きますと・・・ レーズン（オールコーティングしていないもの）５０ｇ くるみ５０ｇ ドライいちじく５０ｇ りんご１～１．５個 小麦粉１００ｇ おから１００ｇ オートミール１００ｇ …