2010-06-12 マクロビ★納豆の玄米ちらし cooking(サラダ) cooking(マクロビ) 家にあったあり合わせの材料で、散らし寿司を作りました^^ といってもお刺身などはないので、本当に地味・・・な散らし寿司。 たたき梅をまぶした玄米の酢飯に、納豆(+しょうゆ少々垂らす)、煮物、きゅうり&わかめ、 焼いた舞茸をトッピング。 これが、質素ながらとてもおいしくできたのです★ ドンブリに盛ったのでかなりボリュームがありましたが、玄米って本当にもたれるということが ありません。すごくおなかが軽いのです。 栄養価は白米よりも高いのに、不思議ですね。