きょうは、たけのこ散らし寿司です。 最近スーパーでは生のたけのこが売られるようになってきましたね。 水煮に比べると下ごしらえがちょっと必要ですが、やはり風味が違う（！）淡白ながら、生のたけのこはとても美味しいです。あらかじめ、だし、しょうゆ…
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