春キャベツのフルーツサラダ

今が旬の春キャベツをたくさんいただきました(^o^)🎵じつは生協から配達されるのを忘れててまるごとキャベツを買ってしまったのです・・(^-^ゞ

↑塩揉みしたキャベツに、レモンと輪切りにした金柑を入れました。

こちらは、りんごバージョン🍎酢のみだと酸っぱいので、隠し味に甘酒を少々入れるとまろやかになります(^_^)。春キャベツ、柔らかくて甘いので、フルーツと和えるとスイーツかと思うくらい美味しいです😍新しい発見✨（○_○）✨