久しぶりに甘酒(甘糀)を作りました(^o^)。
手前は玄米＋もち麦、後ろのはアマランサス＋キヌアです。初めて試したちょっと変わり甘麹。このプチプチ感は新鮮です😄これをケーキやパン作りに使ってもいいかな？
なるべく発酵食品を意識して頂くようにしていますが、そのせいか(？)おなかの調子がとてもイイ❗胃腸の具合は、心の状態に影響を受けたりしますが、反対におなかがスッキリ元気だと気持ちも明るくなるんです(^o^)。このスッキリ感がないと気分がブルーになって、悪循環になってしまって・・お互いに作用しあっているんだな？とつくづく思います。色々なものを溜め込んでしまうと気持ちもどよーん・・としてしまうので、デトックスは大切ですね(^o^)/
