さつまいもとかぼちゃを蒸して、柔らかくなったら酢と粒マスタードを和えます。しっとりと味がなじんだら出来上がり。１日おいたくらいが美味しいから、作り置きに(^_^)🎵いもやかぼちゃは炭水化物だから、食べ過ぎると太るのでしょうか？でも、美味しいんですよね🍠安納芋のふかしたのなんて、ケーキ屋さんのスイーツより好きかも・・こちらのサラダは酢をまぶしているから、血糖値は上がりにくい(と思う・・😅)。
体内の糖化が進むと、「見た目年齢＞実年齢」となってしまうらしい(！)いくつくらいアップするのかわかりませんが・・ただでさえ実年齢高いのに（○_○）！糖分の高い食材は焼くより蒸す・酢を和えるなど調理法にも気をつけて、なるべくすい臓に負担をかけない食事を心がけたいものです(^o^)。10年後も健康でいられるように・・と考えながら✨このサラダは、ボリュームや甘味があるのにサッパリしていてオススメです。酢の防腐効果でお弁当にも🎵
