米粉、おから、オリーブオイルのスコーンです(^o^)。先日できた失敗作に比べたら、スコーンらしくなったかな・・？外はカリカリ、中はしっとりとしています。形はいびつですが、さくっとまとめて焼いたので美味しくできました✨イギリスでアフタヌーンティー…

トマトがお安くなってきましたので、定番サラダ(^_^)♪刻んだ玉ねぎとツナをマヨネーズで和え、トマトに乗せます。青じそをトッピングして出来上がり。ツナはノンオイルのものを使い、よく水気を切ってから和えると美味しいです。