豆乳マヨネーズを作りました(^o^)。豆乳。昔は、大豆の風味が強すぎて苦手でした ・・今ではずいぶん美味しくなって、大好きに✨スタバにもソイラテという物がありますね。スタバではこれがいちばん好きなんです😆最近行ってないけれど・・
このマヨネーズは、簡単ショートカットバージョン(^-^ゞ。豆乳ヨーグルトを一晩かけて水切りしたあと、酢を入れて混ぜたものです。泡立て器でダマがなくなるまで、グルグルに混ぜていくとマヨネーズそっくりになるんです（○_○)🎵今回は酢だけで作りましたが、お好みでオリーブオイルやスパイスなど入れても。
からしを混ぜてサンドイッチに！刻んだらっきょを混ぜてタルタルソースに！ケチャップを混ぜてオーロラソースに！と、色々使えそうです。まだ試してないけれど(^-^ゞ
↑定番のツナマヨ玉ねぎサラダも🎵
