ゴーヤチャンプルー

夏の定番メニュー(^o^)♪ ゴーヤは、苦～～いのが好きです。料理本には、苦味をマイルドにする調理方法が載っていますが、ガツーンと苦くないとゴーヤじゃない。 木綿豆腐と卵、たっぷりのかつお節。これでビタミンＣも補給できました。 でも、夏もそろそろ終わりなのでゴーヤもまた来年かな？ちょっと寂しいけど、スーパーにゴーヤがある限り、また頂こうと思います(^_^)♪