焼きれんこん

以前ご紹介しました「れんこんの黒こしょうご飯」が美味しかったので、今度はれんこんだけで作ってみました(^o^)。にんにく、れんこんを弱火でゆっくり炒めます。時々裏返して、両面に美味しそうな焼き色がつけばOK。塩こしょうで味つけしたら出来上がり。少し時間がかかるけど、もっちりした食感になって美味しいです。れんこんは、すりおろして焼くと本当にお餅みたいになるので、こちらも美味しいです✨ おつまみにも＼(^o^)／