豆腐と野沢菜のチャンプルー。サッパリしていて美味しいです✨なんだか疲れた…食欲ない……というときも食べやすい(°▽°)。野沢菜に味がついているので、調味料も要りません(^o^) ニラのチャンプルー。卵も入れてないけど、これも美味しい！野菜炒めに豆腐を入れ…

キャベツを塩揉みしてから塩を抜いて、酢を入れたらきれいな紫色に(〃▽〃)✨。茹でたカリフラワーを一緒に漬けておくとこちらもピンクに染まります。赤キャベツって普通のキャベツよりちょっと固め(？)な感じなので、よく塩をしておくと味が馴染みます。カレ…

以前ご紹介しました「れんこんの黒こしょうご飯」が美味しかったので、今度はれんこんだけで作ってみました(^o^)。にんにく、れんこんを弱火でゆっくり炒めます。時々裏返して、両面に美味しそうな焼き色がつけばOK。塩こしょうで味つけしたら出来上がり。少…