えびおから(ネギ入り)

えびおから。しつこいけど、また作りましたよ(°▽°)♪今度はネギを入れてみました。ネギをよく炒めるといい風味が出て、えびとすごく合う！五目炒り豆腐みたいに、材料を増やしても美味しいかもしれませんね。でもシンプルにえびだけの方がいいかな？ このお惣菜は、名古屋の「ゆかり」せんべいに匹敵する味だな…✨と思う。 あっ‼いま、書いていて思いついたんですが！時々、自分で作る米粉のクッキー(せんべいみたいな物)にえびを砕いていれたら「ゆかり」になるのでは……？今度実験してみます(°▽°)♪