舞茸のジェノバライス

先日、野菜市場にてバジルが大安売りしていたので購入し、バジルペーストを作りました。200円分のバジルでジャム瓶2本もでき、超お得な気分です♪いつも野菜などを分けてくれる母に1本プレゼント♪

さて、このバジルペーストで今日はランチを作ってみました。こちらは、舞茸入りイタリアンライス。バジルソースは、パスタ料理ばかりでなくご飯との相性もなかなかです。たまたま冷蔵庫に舞茸が残っていたのできのこチャーハン風にしてみたのですがおいしくて大正解（！）とてもリッチなメニューになりました♪