かに雑炊

冬の関東地方はいつも乾燥していますが、今シーズンは特に雨が少なく、カラカラです。食事も水分の多いスープ系、鍋などが多くなります。 かに缶がひとつあったので、かに雑炊(写真では見えないけど…)。かにってすごく高級品のイメージがありますが、味は淡白だからちょっと物足りなかったです(^_^;)かにのかまぼこでも十分だったりして！？ 寒い日に温かい雑炊はオススメです。参考にした野口日出子さんの「季節を楽しむご飯もの」という本にはいろいろレシピがあるので、また作ったらご紹介します(^o^)