なすカレー

土居善晴さんのなすカレー♪なすは大きめに切ると美味しいということを発見しました。斜めに切り込みを入れるのも(〃▽〃)。こうすると味も染みてGood‼ 食べる直前に気づいたのですが、しし唐辛子を入れるのを忘れてしまいました……夏カレーにしようと思ったのに……(汗)。ちゃんとヘタを取ってザルの中でスタンバイしていたのに？代わりに、サラダ用のゴーヤを散らしてなんとか夏カレーはできました(￣▽￣)。写真は、ししとうの入ったカレーを思い浮かべながらご覧下さい。 味噌汁の実は納豆とネギでした(^o^)