久しぶりに作ったチーズパン(^o^)。冷凍庫で眠っていたチェダーチーズを使いました。同じく、イーストも冷凍庫で長いこと冬眠していたので、使えなくなってたらどうしよう！？と心配していたのですが、うまく膨らんでくれました。 朝から、焼きたてのブリオ…

いつかのお惣菜、ゴーヤの味噌炒め(°▽°)。ニンジン、ししとうも入ってます。正確には万願寺唐辛子という京都(？)の野菜。土居先生のレシピに時々出てきます。ししとうと同じく、種の部分が辛いので、激辛が苦手な方は取り除いて下さいね(°▽°)♪ すっかり涼し…

パン屋さんで買って食べたブリオッシュが美味しかったので作ってみました(°▽°)。バターをたっぷり使ったんだけど、ちょっと味が違うかな……レシピ通りにオーブンをセットして焼いたけど、出来上がりが焼きすぎ？という感じ。でも、中はしっとりしていて美味し…