2008-12-29 ねぎ味噌レンコン湯 cooking(スープ) 風邪を引いていたときに作った薬膳スープです。 のどの痛みと咳がひどかったので、レンコン湯を作りました。 レンコンは気管支に良い食材です^^ これだけでもおいしいのですが、 私が風邪のときに作っている生姜とにんにく、 それにたっぷりのねぎを入れた味噌汁に入れてみました。 体が温まる食材にレンコンのとろみも加わって とてもおいしく頂きました。 これ、風邪のときに限らず、普段の食卓に載せてもいいかもしれません☆