いつものように、いきなりトマトのパスタが食べたくなり、発作的に作ったのがこれです。 スーパーで見切り品のミディトマト（中玉トマト）がたくさん入ってなんと100円でした。 見たところどこも傷んだ様子がないので買い求めました。 トマトは小さい方が赤…

豆腐とおろしレンコンに玉ねぎとにんじんを混ぜてハンバーグを作りました。これを表面がカリッとなるくらいに焼いて、だししょうゆで作ったあんを上からかけます。だし汁と一緒に煮たレンコンの輪切りを添え、白髪ねぎと青しそをあしらって出来上がり。この…