きのこのサラダ

マッシュルーム、エリンギ、エノキダケを使ってきのこサラダを作りました。
自家製ドレッシングにローリエをいれて香りを移します。
作ってすぐでもおいしいですが、一晩漬けておいてマリネにしても
味が浸みてさらにおいしく頂けます。
ドレッシングの油を少量にすれば、ダイエットメニューにもなると思います★