柿・りんご・キウイの白和えです。
いつもは野菜を和えるのですが、今日はデザート風にしてみました☆
フルーツに白和え・・・というと意外な印象がするかもしれませんが
これがとてもおいしいのです♪
和え衣に入っているごまやくるみは伝統的にお菓子にも使われていますので
甘さのあるフルーツと組み合わせても相性がいいみたいです。
ところで先日、お隣さんから柿をたくさん頂きました。
庭には柿の木があって実がなっていたのは知っていたのですが
食べてみてあまりのおいしさにビックリ。
特に肥料もやってないみたいなのですが
こんなに甘い実をつけるものなのか・・・と驚きました。
その柿を今回使わせて頂きました。
超ヘルシーなデザートの出来上がり♪
