今日は、久しぶりに麻婆豆腐を作りました♪ボリュームがあって夕飯のおかずはこれだけでたくさん＾＾；でも、マクロビでよく使われている大豆の肉もどきは買うことも作ることもできなかったので他のもので代用しました。マクロビごはんはもともと無農薬野菜な…

スーパーで買ったおから、二袋。ひとつはお惣菜を作りました。もうひとつは、乾煎りして細かくしクッキーを作ってみました。初めて作ったおからのクッキー。マクロビ系クッキーでも、けっこうな量の油を使うことが気になっていました。いくらバターを使わな…

定番のおかず；おから♡ ごぼう、にんじん、ねぎ、あぶらげ、きのこ類・・・ たくさんの野菜が入った常備菜です。 おから１袋全部使って作ると、ドンブリにてんこ盛り＾＾； でも、毎日の食卓に出せばあっという間になくなります。 幼い頃、このおからが大好…

いちばん早く春を知らせてくれた花、 梅が咲きました♪ 梅はいまいろんなところで咲いていますが、 このくらいのピンクがいちばんのお気に入りです＾＾ 白や濃いピンクもありますが淡い色が もっとも春らしく感じられます。 でもいつも思うのは、桜が咲くとみ…