ポテトサラダ

久しぶりにポテトサラダを作りました。忙しい時はついスーパーで買ってしまったりするのですが(^o^;)。鹿児島の新じゃがが出ていたので、一足お先に春の味✨新じゃがはやはりみずみずしい。ボリュームがあり、作りおきしておくと安心です。食べるときにソースを少しかけるとさらに良い(°▽°)♪ 昔は、母がポテサラにリンゴを入れていた。大人になってからは食べなくなったけど、今度はリンゴを入れてみようかな？こちらも食べたくなりました。