大葉みそ

スーパーの見切りワゴンから救出した青じそです。まだ傷んでないのに、なぜ叩き売りされてたんだろう(-_-)？10枚入りを2袋買いました。フライパンで味噌、酒、砂糖を炒りつけて、最後に刻んだ青じそを混ぜます。水分を飛ばしたら出来上がり。好みで唐辛子をふっても良いです。冷蔵庫で保存もできます。 ホカホカごはんに✨おにぎりに✨(←食べ過ぎ注意)少し甘くしているので、なすやキャベツの味噌炒めにも使えます(°▽°)♪