コチュジャンで下味をつけた牛肉ときのこを炒めめ、味噌を加えます。これを雑炊に入れてご飯と一緒に煮込んで味を整え、溶き卵を入れたら出来上がり。レシピでは煮干しのだしを使うのでその通りにしたら、うまみがあり美味しかったです。牛肉はカルビが指定…

スーパーの見切りワゴンから救出した青じそです。まだ傷んでないのに、なぜ叩き売りされてたんだろう(-_-)？10枚入りを2袋買いました。フライパンで味噌、酒、砂糖を炒りつけて、最後に刻んだ青じそを混ぜます。水分を飛ばしたら出来上がり。好みで唐辛子を…