久しぶりにコールスローサラダを作りました(^_^)。冷蔵庫にキャベツがずっと入っていて(汗)。さらに時間が経つと、切り口が膨らんで、育ってきてしまうのです。いつだったか、エノキがすごく長くなっていて袋の中で窮屈そうにしていたのを見たときは驚いた。…

ペスカトーレ。いかあさり、貝柱とタラが入ってます。すごく良いだしが出る！えびは、経済的事情により省略しました…(^_^;)。夏の間に、柔らかくなって叩き売りされていたトマトを買って冷凍しておきました。今日はこのトマトを使ったのですが、缶詰より美味…