きゅうりが残ってしまったので、きゅうりメインのサラダを作りました(^○^) いま思えば、もろきゅうにしてもよかったですが。 でも、もろきゅうだとお酒を飲んでしまいそう。。。笑 きゅうりを包丁の背でたたいて砕きます。こうするとドレッシングがよく馴染…

左は、塩らっきょう。 右は、ハーブを入れた洋風らっきょう（ピクルスみたなものです(^_^;)） 塩らっきょうは、いろんな作り方がありますね。 昨年は、濃いめの味付けにして食べる時に塩抜きをするというタイプのものを作ったのですが、なかなか塩気がぬけ…