教室で習ったチーズクラッカーを作りました。 薄い方が美味しくできるのですが、イーストが入っているので、生地をこねたあとしばらく休ませないと伸びてくれません。 半分はその日に作り、残りは冷蔵庫で寝かせてから作ったのですが、1日寝かせたほうがうま…

お昼に、あさりのスパゲッティを作りました。 ちょうど今頃が旬だそうで、身がぷりぷりしていて大変美味しかったです。 あさりは酒蒸しにしてからパスタとからめ、だし汁も一緒に和えます。 レシピでは、「にんにく１片」とか書いてありますが、私の料理はに…