春から夏にかけて作るお豆のサラダ(^_^)。色んなハーブやスパイスで作ったハーブビネガーを使いました。カレーやパスタの口直しにも合う、洋風漬物という感じ(？)。作ってすぐより、翌日以降に味がしみて美味しくなります✨

「お腹すいた・・」から「頂きます」まで、約10分。とっても簡単な雷とうふの乗っけご飯です。以前にもご紹介したかもしれませんが・・(^-^ゞ。ネギ、豆腐を炒めて、みりんと醤油。揚げ玉を追加してなじんだらご飯に乗せて出来上がり盛り付けたら、かつお節…