久しぶりにパンを作りました(^_^)♪ これはシミットというパンです。ひも状にした生地を2本ねじって、輪にしてから焼きます。つなぎ目が難しい・・形はベーグルに似ているけれど、油脂類は入れなかったのでフランスパンみたいなリーンなパン。卵やバターを使…
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