なすの煮浸しを作りました♪なす・・とてもキレイな紫色なのに、煮ると真っ黒(T_T)。これも「暗いおかず」だけど、素朴な田舎煮があるとホッとします。 最近、職場に新しい人が入ってきた。コロナの影響で本業の仕事の流れが変わってしまい、ここに来ることに…