にんじんの千切り、いつもサラダではワンパターンだな・・と思って今回はエスニック風炒めを作りました。輪切り唐辛子少々、クミンシードとカルダモンの砕いたのを炒め、香りがでたらにんじんを入れます。火が通ってきたら、パウダータイプのスパイスを振り…
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