米粉100パーセントのスコーン(になる予定だった物)。バターも使わずオリーブオイルでヘルシーに作りました。でも、側面が割れてなくておせんべいみたいになってしまった・・なぜ？（○_○）？焼く前に、生地がさっくりとなっていなくてこねてしまったからかな…

完熟バナナのケーキを作りました(^o^)♪生地の中にも刻んだバナナがたくさん入っているので、しっとりとしたケーキです。でもチョット入れすぎちゃったかな・・なんだか餅みたいな食感に・・(^-^ゞお菓子作りはやっぱり配合が大切ですね(汗)。材料はいいもの…