米粉100パーセントのスコーン(になる予定だった物)。バターも使わずオリーブオイルでヘルシーに作りました。でも、側面が割れてなくておせんべいみたいになってしまった・・なぜ？（○_○）？焼く前に、生地がさっくりとなっていなくてこねてしまったからかな？でも、米粉だからグルテンはないはずなのに・・やはり、スピードカッターで冷たいバターを急速に混ぜて生地に行き渡らせ、それから焼かないとダメなのかもしれません(;_;)。パイと同じように・・
この前も似たような物ができてしまったのですが、大量に作ってしまったのでしばらく昼ごはんはコレです(^-^ゞ
