冷蔵庫に残っていたごぼうで作りました。左は梅煮、右はごま酢和えです。梅煮はみりんと梅干しで煮たもの、ごま酢は茹でてからたれ(すりごま、酢、だし、しょうゆ)で和えたものです。 ごぼうが古かった？せいか、包丁を入れたら思いっきり『ス』が入っていて…
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