牛肉ってあまり頂かないのですが、ごぼうとのコンビは相性が良いですね(^_^)♪しぐれ煮とか。酒としょうゆで煮た牛肉とささがきごぼうを、ご飯に混ぜたら出来上がり。煮るときに、山椒の佃煮を少々入れています。山椒煮、濃いめの味で作っておくと保存食にな…