梅干し、ねぎ、卵のチャーハン。さっぱりと頂けて、ご飯が進み過ぎ…刻み海苔は混ぜ混んでも良いけれど、トッピングしたらちらし寿司っぽくなる(^-^)♪ 梅干しは、母が自宅の梅で作ったものです。昔の味で、とても酸っぱい(>_<)！塩分もけっこうあるかも……でも…