夏の豆腐は冷やっこ！こちらは、黒酢風味で頂く薬味やっこです。しょうが、ミョウガ、ネギを刻んで、たれを和えておきます。たれは黒酢、ごま油、塩を少々。これを冷やしたお豆腐にかけると、さっぱりしていて美味しい！仕上げに青じそを乗せて出来上がり。…

皆さま、お久しぶりでございます。あまりの暑さにお料理も適当になってしまって、ブログを書くこともできなくて…… これはちょっと前に作った、プチトマトのカレー。土居レシピはやはり美味しいです。煮込まないで簡単にできるカレーなのに(！)バリエーション…