炊いた玄米ご飯を、1日～3日温めて作るという「寝かせ玄米」です。先日ランチで買ったおにぎりがとても美味しかったので作ってみました。もち米が入ってるのかと思うくらい、もっちり、しっとり。昔ながらのすっぱい梅干しを包丁で刻んで、おにぎりに混ぜる…

いつかのパスタ。ほたるいかの季節になりました。旬はあまり長くないから、お目にかかることがあれば、ぜひ作りたい‼ほたるいかはシンプルに、生姜醤油をつけて食べるのも好きです(^o^)。目玉は固くて口当たりが良くないので、面倒でも取り除きましょう。 に…