こちらは、刻んだほうれん草とすりおろし蓮根で作ったシュウマイです。マクロビオティックや精進料理の本を読んでいると、おろし蓮根が本当によく登場します。私もハンバーグなどを作ってブログでもご紹介しましたが、こうした調理方法を知っていると料理の…
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