こちらは、餃子です＾＾中身はニラやきゃべつなどが入っていますが、肉の代わりに豆腐を使いました。豆腐はそのままだと水っぽいので、しっかり水をきり、ぽろぽろに炒ってから皮で包みます。まとまりにくい場合は、葛粉を少々入れると包みやすくなります。…
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