だし汁でコトコト煮た大根。 今日はこれで、大根ステーキを作りました。 たれは、しょうゆ＋おろししょうが＋おろしにんにくに酒を少々。大根自体が淡白なのでパンチの効いたたれがよく合います。焼き上がったら、フライパンの余熱でたれを絡めて出来上がり。…
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