春の炊き込みごはんを作りました。鯛は塩をふってよく焼きます。これをお米と一緒に炊き込みます。酒少々、昆布、刻み生姜も入れて。 炊き上がりは骨を取り、さっくりと混ぜるのですが、混ぜすぎたせいか身が見えなくなってしまった(^_^;)。白身魚だから余計…