ゴーヤはスライスしてさっとゆがき、鶏ササミはゆでて細かく割いておきます。たれと和えて、生姜、みょうが、青じそを加える。(たれ→醤油、酢、ごま油) みょうが、青じその風味が夏らしい！ゴーヤも苦い！そして鶏ササミが入ってるから食べ応えもありますよ(…