しいたけ、マイタケ、えのきなどきのこをたっぷり使ったご飯です。 あぶらげを入れてこくを出しました（といっても油はしっかり切ってありますが・・）。 さやから出した枝豆がいい色合いを添えています。 このご飯は、干ししいたけをもどしたときのだし汁で…
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