鶏肉に塩こしょうをして焼き、酒を少々ふって蒸し焼きにします。タレは酢、しょうゆ、ガラスープに、花椒の実、ネギのみじん切りもたっぷりと混ぜて。盛り付けて食べるときにパウダー花椒をふって頂きますピリッと辛くて夏にイイ❗麺はカッペリーニを適量茹で…
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